Что превращает чай в волшебный напиток, который уже несколько столетий покоряет людей по всему миру своими непревзойденными вкусовыми качествами и несомненной пользой для организма, собирая за одним столом влюбленных или политиков, согревая тело и сердце? Сегодня потребителям чая уже мало старых проверенных рецептов приготовления этого напитка. В то время как тренд на здоровый образ жизни заставил отказаться от привычного подслащивания чая сахаром или «беления» молоком, он оставил после себя острое стремление обогатить вкус и аромат напитка. Поэтому чайные купажи с добавлением натуральных ингредиентов – ягод, цветов, фруктов и целебных растений – завоевывают всю большую популярность. На зависть чайным «пуристам» большинство любителей чая выбирает не просто черный чай, а, к примеру, отборный цейлонский с ягодами клубники, малины или вишни, кусочками персика или ананаса, лимонными или апельсиновыми дольками.
На современных чайных производствах творится настоящее волшебство: специалисты-купажисты, как средневековые алхимики, сосредоточенно и с математической точностью отвешивают и смешивают разные ингредиенты: чай, сушеные ягоды или кусочки фруктов. Главная трудность при создании нового рецепта – создать напиток, в котором вкусы и ароматы всех составляющих будут идеально сочетаться друг с другом, а готовая смесь будет выглядеть привлекательно и эстетично. А, значит, надо обратить особое внимание на самые «завлекательные» ингредиенты – сушеные ягоды и кусочки фруктов. Они не должны содержать в себе никаких посторонних добавок и выглядеть естественно, а не потрясать воображение ненатурально яркими цветами. При заваривании они должны раскрывать характерный букет вкусов и ароматов, а не химические запахи. Добиться такого качества можно, только строго соблюдая технологию сушки и хранения, как это делают на фабрике сушеных ягод, фруктов и овощей «ZABUKA». Богатый ассортимент продукции ZABUKA способен удовлетворить самый взыскательный спрос, не случайно крупнейшие российские производители чая выбирают ингредиенты, произведенные именно на фабрике «ZABUKA».
Всем богатырского здоровья и успехов во всех делах,
Ваша фабрика www. ZABUKA.ru
Фабрика «ZABUKA»