Морская роса – именно так можно перевести с латинского название одной из самых популярных в странах Средиземноморья приправы - розмарина. Скорее всего, свое поэтическое название это растение получило благодаря характерному запаху, в котором можно различить нотки соленой морской воды, камфары и соснового леса. Задолго до того, как стать звездой кухни, розмарин активно использовался в качестве лекарственного средства. С его помощью лечили головные боли, улучшали память и состояние сосудов. Сушеный розмарин – прекрасный антисептик, его не активно добавляли в настойки и отвары, а также окуривали целебным дымом палаты тяжелобольных, чтобы не допустить распространения инфекции. Древние греки использовали сушеный розмарин вместо соли – и правильно делали, блюда с розмарином гораздо полезнее и вкуснее.
Сушеный розмарин ZABUKA ценят за способность с честью выходить из самых сложных ситуаций: никакая высокая температура и самая активная кулинарная обработка не помешают ему подарить свой изысканный вкус и аромат рыбе и мясу, овощному рагу и выпечке. Один из самых популярных способов использования розмарина – приготовление разнообразных маринадов. Признанные гении гриля и шампура советуют сделать из сушеного розмарина ZABUKA миниатюрную метелочку. После того, как мясо или рыба хорошо замариновались, ее можно использовать для разбрызгивания маринада или смеси масла и воды над углями, чтобы не растерять ни капли драгоценного аромата. Попробуйте кабачки ZABUKA, запеченные в духовке с растительным маслом и розмарином ZABUKA, – настоящий шедевр кулинарии. А готовить его легко и быстро, не тратя времени на чистку и резку.
Приятного аппетита и богатырского здоровья,
Ваша фабрика «ZABUKA»
Фабрика «ZABUKA»